GW明けの2日勤務はかなりキツかった。やっぱり忙しかった。 週末はずっと引きこもっていて、GW中とあまり変わらない過ごし方だった。 でも、やることはたくさんある。 断捨離の続き アメリカの友達と長電話（サイコー） 動画・ゲーム・マンガ お家エクササイ…

GW中に地元の同級生が集まるとのことで、急遽実家へ日帰り帰省してきた。 東京駅は安定の激混み、カオスだった… 母へのお土産に、グランスタの日本橋錦豊琳にササッと立ち寄り、かりんとうを購入。 ここのかりんとうは、美味しくて見栄えがするのにお手頃価…

本日からGWの5連休が始まった。昨日までお仕事がかなり忙しかったので（いつも通り）、5日間もお仕事から離れられるのがたまらなく嬉しい。 本日のランチ ごはん（白米・発芽玄米・小豆） 納豆・大葉 豚汁（冷凍豚汁ミックス・生姜・ワカメ） 力尽きて電子レ…

チヂミ（4毒抜きバージョン） 思いのほか上手く出来たので材料を記録しておく。 生地 卵：1個 片栗粉：大さじ2 米粉：大さじ4 ジャガイモ：小1個（千切り） 塩：少々 豚バラ肉：30g以上（3〜5cmに切る） お好みで（量は適当） ニンジン（千切り） 長ネギ（斜…

香港3日目。 前日たくさん歩いたので足にマメができていた。そして、夜中に衣類を手洗いして寝るのが遅くなったので朝から疲れていた。 ハウスキーピングが入るため、一旦ホテルを出てお散歩した。 ホテル近くのスタバでソイラテを飲みながらボンヤリしてい…

今回はキャセイ航空で成田から出発。 NEWTで見つけた、香港パッケージツアー（ビジネスクラス＆五つ星ホテル）がかなりお手頃だったので、エイヤッと申し込んだ。 昨年、命削りながらボロ雑巾のように働きまくった自分へのご褒美。ここで使わなくていつ使う…

お部屋のシルクジャスミンに赤い実がついた。 10年近く育ててるけど、これまでお花が咲いても実がつくことは殆どなかった。何故か最近になって急につき始めた。 理由を知りたくてAIに質問してみた。 シルクジャスミンに実がつく条件は少し繊細とのこと。 花…

本日のランチ 肉そば 十割蕎麦 豚挽肉（冷凍） ネギ（カットして冷凍） ワカメ 麺つゆ（手作りを冷凍） お蕎麦以外の材料を全てレンジで加熱する。茹でたお蕎麦にぶっかけて出来上がり。 残ったおつゆは、卵を溶いてレンジでチンして茶碗蒸しにした。 手作り…

ふるさと納税返礼品 べにはるか 行方市さま、ありがとうございました。 最近、焼き芋にハマっている。 市販の石焼き芋のようには焼けないかもだけど、オーブンで作ってみることにした。 さつまいもをよく洗う 濡れたままアルミホイルでピッタリ包む 160°のオ…

本日、10連休最終日。 ダラダラ過ごすつもりだったけど、 鬼滅の刃無限城編（3回目）を観に行った 関西から来た男友達と5年振りに会った 元旦に相方と一緒に実家へ日帰り帰省した 来日中の中国人女子と会った …と、まあまあ頑張った。 元々、友達と会う予定…

本日のランチ 今年の大晦日はお家で十割蕎麦。 いろいろ試したけれど、この乾麺が1番お気に入り。 米粉を使って4毒抜き唐揚げにも挑戦した。 鶏もも肉を使うと、植物油なしでもジューシーで柔らかい唐揚げになる。調理に時間がかかるけど、揚げ油の処理が不…

おうちご飯 冷蔵庫の食材整理を兼ねてカレーを作った。 豚挽肉（冷凍） キャベツ（そろそろ限界…） 舞茸（冷凍） 玉葱（火を通して冷凍） 乾燥ニンニク ジャガイモ トマトピューレ（余ったものを冷凍） 塩、ブラックペッパー、顆粒コンソメ ドライバジル、カ…

今年はクリスマスが平日なので、週末に前倒しでクリスマス用のメニューを作ろうと思っていた。 うちひとつは、アボカドとスモークサーモンのサラダ巻き。 しかし、スーパーへ行ってみると、 アボカド 300円… ムリ、高すぎる… スモークサーモンとあわせると1,…

週末のディナー 土曜日、美容院へ行った後、相方と合流しスシローへ。いろいろ食べたけど、秋刀魚が1番美味しかったな。スシローは相変わらず家族連れや外国人観光客で大混みだった。 本日のランチ 十割蕎麦を卵でとじてみた。十割蕎麦なんてホント贅沢だけ…

ソウル2日目。 早目にチェックアウトし、Uberで弘大へ。 事前予約していたので、到着時間になったら車が停めやすい場所へ移動。 やっぱりタクシーアプリは便利。 次回は韓国語をもっと勉強してKakaoタクシーに挑戦したい。 韓国の友達が「弘大は日本の原宿み…

ソウル弾丸ひとり旅を計画してみた。今回はまさかの1泊2日。 ひとり旅と言っても、7回目の韓国なので観光やショッピングは一切なし。現実逃避しつつ現地の友達や同僚と会うのが目的。 1日目：明洞餃子＆マッサージ 2日目：同僚とランチ＆友人夫婦とカフェ ま…

3連休初日は美容デー。 決して優雅な感じではなく、これから年末までの2ヶ月間をいかに無駄なく効率的に過ごせるかを検討した結果こうなった。 家にこもってゲーム三昧したい気持ちを抑え、ヘアカットのため銀座へ。 終わってから、有楽町マルイのJINSで新し…

先週、相方と福島県会津若松の老舗旅館「大川荘」に宿泊してきた。 5年前からずっと行きたかった。その理由は コレ！！！ まるで鬼滅の刃の無限城のようだとSNSやYouTubeで紹介されている。 まさに無限城！ （無惨様の）三味線演奏も素晴らしかった。 **演奏…

週末のおうちご飯 白米 お味噌汁（ワカメ・豆腐・大根・玉葱） 鯖塩・大根おろし 先週の3連休中にお部屋の衣替えと断捨離を始め、現在も続いている。 自称ゆるミニマリストなので、定期的に不用品を処分してきたつもりだったけど、今回は更に思い切った。 先…

最近、株価の上昇がエグい。高市新総裁の御祝儀相場か… 気付いたら念願の大台を超えていた。 また下がるかもだけど、8年前の今頃、自己資産が普通預金300万円しかなかったので、一瞬でもこの景色を見ることが出来たのは本当に嬉しい。 大台達成のお祝いとし…

本日のランチ 白米 味噌汁 焼鮭・大根おろし 浅漬け 焼鮭はスーパーのお惣菜、お味噌汁は冷凍野菜と乾燥ワカメで電子レンジ調理、浅漬けは余り野菜と冷凍薬味（大葉・生姜）を塩麹で漬けただけ。 なのに和食器に盛り付けるとちゃんとしたご飯に見える不思議…

本日は秋分の日。 「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったものだわ。このまま残暑が何ヶ月も続きそうな勢いだったけど、先週あたりから急に涼しくなってきた。 最近、大きなプロジェクトが3件一気に片付き、夏の激務を乗り切ったこともあり、何かご褒美が欲し…

少し涼しくなってきた頃からどうもダルい。毎年9月は体調を崩してしまう。 幸い、お仕事が普通レベルの忙しさまで落ち着いてきたので、ストレスは軽減できている。 とにかく毎日熱いお風呂に入って、眠い時はひたすら寝るようにしている。 時間があったので…

週末のランチ 手作り米粉うどん 納豆 大葉 梅干 磯海苔とろろ昆布 miranopudding.hatenadiary.com 以前のレシピだと、茹でる時にブチブチ切れることがあったのでレシピを見直した。 米粉：100g 片栗粉：100g 熱湯：200g 塩：ひとつまみ これだと細目にカット…

本日のブランチ 久しぶりの卵とじうどん、美味しかった。 グルテンフリー生活なので、おうどんはだいぶ前から食べていなかった。でも、最近どうしても食べたくなり、米粉で作るうどんのレシピをネット検索し挑戦してみた。もはや執念。 今回試した材料と配合…

連休後半はひたすら引きこもった。 撮り溜めたアニメ観て、アマプラでドラマ観て、ゲームして、ネットショッピングして… とにかく癒された、あと10日間引きこもりたい… 明日からまたお仕事。海外案件メインなのでお盆中も変わらず忙しい。なので、自炊のため…

3連休初日は美容デー。 美容院でヘアカットし、移動して美容皮膚科でシミ取りレーザー治療をしてきた。 ランチ@寿司う月 当然だけど、スシローとは全然違った。ネタはもちろん、シャリが美味しすぎる… 4毒抜き生活を始めてから、とにかく外食の選択肢が減っ…

本日のランチ 米粉とお豆腐の肉まん（4毒抜き） 米粉：1カップ 絹ごし豆腐：1パック（3パックタイプ） ベーキングパウダー：5g 豚挽肉（冷凍）★ 玉葱（冷凍）★ 舞茸（冷凍）★ ニラ（冷凍）★ ドライニンニク★ 塩コショウ カレー粉 ★をフライパンでゆっくり炒…

本日のランチ お茶漬け 雑穀米 鯖 梅干 青ネギ 刻み生姜 お茶漬け海苔 食欲がない時はお茶漬けで必要な栄養を摂る。 5月〜7月の食費・交際費（人との外食）を集計した。 5月 合計：33,399円 食費：25,859円 外食：3,773円 健康関連（サプリメント類）：3,767…

4月あたりから激務が続き、相方とのお出かけ・海外旅行・海外出張… ずっとイレギュラーなイベントが途切れなかったので、久しぶりに何もない3連休を満喫した。 まあ、何もないと言っても、クリニックや選挙へ行ったりしたので、完全引きこもりとはならなかっ…