中国旅5日目。 この日はお休みを取って夕方までゆっくりし、夜は北京のお友達とお出かけする予定だった …が、お仕事でトラブル発生。WeChatへメッセージが入り、帰国まで開くつもりがなかったPCを立ち上げた。 早く日本へ帰りたい… 心からそう思った。 激務…

シンガポール旅4日目。 シンガポールオフィスの同僚とローカルレストランで朝食。 めっちゃローカルだった。 Aの言っていた、みんなと一緒の朝食もこんな感じなのかな？ フレンチトースト 半熟卵 ミルクティー 香港の朝食と似てるかも。同僚曰く、香港のミル…

本日のランチ 実家からお裾分けいただいたトマトと、相方からお裾分けいただいたイクラと玄米でお茶漬け。 贅沢な食べ方なのは百も承知。 GW中は相方にケーキを作ったり、お仕事の合間にハッピーターンを食べたり… 食生活が少しだけ乱れていた。 山本ゆりさ…

本日のランチ 筍のお味噌汁 筍ご飯（玄米バージョン覚書） 玄米：2合 顆粒昆布出汁：スティック1本 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 塩：小さじ1 筍：適量 油揚げ：適量 実家から筍の水煮がクール便で2回送られてきた。 千葉県の田舎なので、山を持っている友…

やっとやっとGWに入った。 この時期は、海外オフィスもイースターでお休みの従業員が多く、中国は日本のGWと同じ時期に大型連休に入る。 忙しいのに案件が進まなかったり、でも自分もお休みを取るからいろいろ片付けておきたい… で、結局ずっと忙しい。 先週…

本日のランチ 中華風のキュウリの浅漬けがヒットだったので、参考にしたレシピを載せておく。 cookpad.com 作ってから冷蔵庫で3日間も保存出来るのはありがたい。というか、3日後が食べ頃らしい。 もしかすると、6月に海外出張が入るかもしれない。体調面に…

先週は本当に寒かった。 桜が満開になったのにずっと雨だったし、お仕事忙しくて毎日21時まで残業だったし、今年はお花見無理かなぁ… と思っていた。 ところが、桜が散らないまま週末までもってくれて、雨も止み暖かくなった。 急遽、相方と夜桜を観に行くこ…

4連休初日。ドラッグストアへ行ったり、お洗濯したり、ゲームしたり、ケーキを焼いたりして過ごした。 水切りヨーグルトのパウンドケーキ 水切りヨーグルト：100g 無塩バター：50g 卵：2個 ホットケーキミックス：150g きび砂糖：60g ラム酒漬けドライブルー…

本日のランチ 雑穀小豆玄米 ツナ キュウリ ドライパクチー 醤油 これが白米＆ツナだけだったら少し寂しい感じになりそう。 何も作りたくなくて、買い置きのツナ缶とドライパクチー（＠カルディ）があったので、ヘルシーなカフェ飯風にしてみた。美味しかった…

本日のおやつ 今日は雛祭り。桜餅と雛あられを買いにセブンへ行ってきた。 花粉症はピークだし、このまま一気に春が来るような気がしてたけど、外は雪が降っていて心が折れかけた。寒い… 早く暖かい春が来て欲しい。 週末「梅流し」というデトックスに挑戦し…

本日はお仕事をお休みして人間ドック。 今回も内視鏡検査をした。何故か毎回ドクターから褒められる。胃の環境がとても良いのだそう。 昨日、中国の上司とビデオ会議をしていた時 「明日胃カメラ検査する」 と話したところ 「どこを調べるの？」 聞かれたの…

昨晩のディナー 鬼おろしポン酢牛めし 22時迄オフィスで残業し、寒さと疲れと空腹で心が折れかかっていた。フラッと近場の松屋へ。 店内は満席。お持ち帰りの人もいて驚いた。 松屋はこれまで数えるほどしか行ったことがなく、今回は人生初のお持ち帰り。 久…

本日の夜のおやつ 水切りヨーグルト・黒蜜・きな粉 今週はお仕事が忙し過ぎたので、週末は好きなだけ寝て、好きなだけダラダラするつもりだった。 土曜日、起きたら15時だった… よく寝たぁ… それからせっせと身支度し、夜は予約した美容院でヘアカット。その…

昨晩のディナー （新しい）相方とラーメン。 クリスマスが終わった途端、街は師走モード全開。毎年この変わり身の速さに驚く。 本日のランチ 実家から鴨の燻製をお裾分けいただいたので、鴨蕎麦にしてみた。鴨の出汁がスゴイ！ ふるさと納税返礼品のお蕎麦は…

本日のランチ サラダピザ チルドピザ 追いチーズ ベビーリーフ プチトマト アボカド チルドピザに追いチーズして焼いて、お野菜をたっぷりのせただけ。クリスマスカラーで華やかになった。 ピザなのに重くないし、罪悪感なく完食出来た。 もっとお家クリスマ…

本日のランチ いつもと変わらないメニューだけど、本日は冬至なのでカボチャ（冷凍）をプラスしてみた。 あとはこたつでみかんを食べながらアメリカの友達とLINEで長通話。至福の時間… 神様ありがとう。 柚子湯の入浴剤があったので、この日のために取ってお…

本日のランチ 玄米 納豆・大葉（冷凍） 明太子（冷凍） 具沢山味噌汁（乾物＆野菜キノコ冷凍） ほぼ冷凍しておいたものでまかなえた。 納豆にちりめんじゃこをプラスしたり、おやつをミックスナッツやさつまいもにすれば「マゴワヤサシイ」の食事になる。や…

昨日は在宅勤務で結構忙しかったので、ランチは納豆ご飯で済ませようと思っていた。 …が、ここで納豆を切らしていることに気付く。 大根1/2本があったので超手抜き調理をした。 浅漬け 大根 大葉（冷凍） 練り梅（チューブ） 天然塩 顆粒昆布だし ポリ袋に入…

ネットスーパーで食材をまとめて注文したので、お野菜・豚挽肉・キノコをまとめて煮込んだ。 今回も小分けして冷凍。都度解凍してアレンジする。 このベースがあれば、お豆腐やワカメを足して具沢山味噌汁にしたり、オートミールを加えてスープにしたり、ル…

昨日、やっと新しいコンロが設置された。 40日ぶり… 長かったぁ… 久しぶりにやかんでお湯を沸かしたり、お蕎麦茹でたり、お鍋で玄米炊いたり… とにかく最高。 「火で調理する」、現在では当たり前のことなのに、一定期間失ってその尊さに気付く。 あらためて…

ふるさと納税の返礼品で明太子を選んでみた。 玄米・ワカメ・お蕎麦だけにするつもりだったけど、なかなか減らない… 明太子なんて贅沢品だ！と思ってたけど、もう10月だし、普段自分では買わないような食品もいいかなと。 本日のランチ 塩分＆プリン体過多… …

コロナ陽性から1週間、やっと声が出るようになった。今回もかなりキツかった… 前回の感染・発症は2年前だと思っていたけど、よく考えたら昨年夏だった。私（の頭）、大丈夫か？ シンガポールの同僚とチャットしていたら、彼女も最近感染したそうで、まだ味覚…

帰国日、早朝に羽田に到着し、始発のモノレールに乗りJR線に乗り継いで帰宅。自宅に着いた時は食欲があり元気だった。よほど疲れていたのだろう、10時間近く気絶したように寝てしまった。 翌日は在宅勤務でお仕事復帰した。尋常ではない忙しさだったけれど、…

3日目から元同僚のMさん宅でお世話になった。同じく元同僚のYさん・Iさん（&お嬢さん）とチャイナタウンでビュッフェ。 ランチの後は、Mさん宅でコーヒーブレイク。 同じ職場で働いていた頃、みんなお金がなくて、キャリアもなくて、ものすごくキツイお仕事…

週末のご飯 玄米 納豆・ネギ 具沢山味噌汁 相変わらずお仕事が忙しく、先週は食欲もなく体重も落ちてきて「いよいよマズイ」と焦った。 普段なら絶対に食べない冷凍炒飯と餃子を購入。もう何年振りだろう？ めちゃくちゃ美味しかった… 食べやすい味付けにな…

土曜日はお友達とシズラーへ行った。 サラダビュッフェ 東京の街は空いていたけど、レストランはしっかり混んでいた。 最近、体重が落ちてしまったので、シズラーでは炭水化物も食べまくった。 それでも体重に変化がなかったので、日曜日は珍しくジャンクフ…

本日のランチ 「サッポロ一番 塩らーめん」でお鍋。 夏バテというか、お仕事が忙し過ぎて、とうとう 食べるのめんどい… というフェーズに入ってしまった。 昨日はオフィス勤務で、夕方までビデオ面接＆会議が詰まっていて、気付いたら朝からプロテインバーと…

本日のお家カフェ ハーブティーをいただいた。バタフライピーは映えるので、今度はグラスでいただこうかな。 本日のお夕飯 玄米でサラダ巻を作った。具材はカリフォルニアロールに近いかな。やっぱりアボカド入れると美味しい。 先日、新しいPAOが届いた。 C…

本日のランチ サラダ巻（もどき） 再び 前回よりマシになったかな。 先週、鬼滅の刃 「柱稽古編」の最終回があり、アニメのクオリティの高さに身体中が震えた。 次回の「無限城編」は映画3部作とのこと。これは絶対に映画館で観たいと思っていた。 それまで…

ほぼグルテンフリーの食生活を3週間続けてみたら 顔のむくみが取れた 体重・体脂肪が落ちた お肌の調子が良くなった 腸の調子が良くなった と実感した。 一見、良いことばかりだけど、元の食生活が既にヘルシーだったせいか 体重減り過ぎ… 食べても食べても…