3連休初日は美容デー。 決して優雅な感じではなく、これから年末までの2ヶ月間をいかに無駄なく効率的に過ごせるかを検討した結果こうなった。 家にこもってゲーム三昧したい気持ちを抑え、ヘアカットのため銀座へ。 終わってから、有楽町マルイのJINSで新し…

最近、株価の上昇がエグい。高市新総裁の御祝儀相場か… 気付いたら念願の大台を超えていた。 また下がるかもだけど、8年前の今頃、自己資産が普通預金300万円しかなかったので、一瞬でもこの景色を見ることが出来たのは本当に嬉しい。 大台達成のお祝いとし…

本日のランチ 白米 味噌汁 焼鮭・大根おろし 浅漬け 焼鮭はスーパーのお惣菜、お味噌汁は冷凍野菜と乾燥ワカメで電子レンジ調理、浅漬けは余り野菜と冷凍薬味（大葉・生姜）を塩麹で漬けただけ。 なのに和食器に盛り付けるとちゃんとしたご飯に見える不思議…

少し涼しくなってきた頃からどうもダルい。毎年9月は体調を崩してしまう。 幸い、お仕事が普通レベルの忙しさまで落ち着いてきたので、ストレスは軽減できている。 とにかく毎日熱いお風呂に入って、眠い時はひたすら寝るようにしている。 時間があったので…

週末のランチ 手作り米粉うどん 納豆 大葉 梅干 磯海苔とろろ昆布 miranopudding.hatenadiary.com 以前のレシピだと、茹でる時にブチブチ切れることがあったのでレシピを見直した。 米粉：100g 片栗粉：100g 熱湯：200g 塩：ひとつまみ これだと細目にカット…

本日のブランチ 久しぶりの卵とじうどん、美味しかった。 グルテンフリー生活なので、おうどんはだいぶ前から食べていなかった。でも、最近どうしても食べたくなり、米粉で作るうどんのレシピをネット検索し挑戦してみた。もはや執念。 今回試した材料と配合…

連休後半はひたすら引きこもった。 撮り溜めたアニメ観て、アマプラでドラマ観て、ゲームして、ネットショッピングして… とにかく癒された、あと10日間引きこもりたい… 明日からまたお仕事。海外案件メインなのでお盆中も変わらず忙しい。なので、自炊のため…

本日のランチ 米粉とお豆腐の肉まん（4毒抜き） 米粉：1カップ 絹ごし豆腐：1パック（3パックタイプ） ベーキングパウダー：5g 豚挽肉（冷凍）★ 玉葱（冷凍）★ 舞茸（冷凍）★ ニラ（冷凍）★ ドライニンニク★ 塩コショウ カレー粉 ★をフライパンでゆっくり炒…

4月あたりから激務が続き、相方とのお出かけ・海外旅行・海外出張… ずっとイレギュラーなイベントが途切れなかったので、久しぶりに何もない3連休を満喫した。 まあ、何もないと言っても、クリニックや選挙へ行ったりしたので、完全引きこもりとはならなかっ…

本日のランチ 雑穀米 塩麹浅漬け（大根・キュウリ） 鯖の煮付け（梅肉・生姜） 最近、ネットやYouTubeで「4毒抜き」という健康法を見かけるようになった。 最初は、アメリカに住む日本人の友達Mから聞いた。彼女は日本にいる友達から聞いたらしい。 よく「白…

中国旅5日目。 この日はお休みを取って夕方までゆっくりし、夜は北京のお友達とお出かけする予定だった …が、お仕事でトラブル発生。WeChatへメッセージが入り、帰国まで開くつもりがなかったPCを立ち上げた。 早く日本へ帰りたい… 心からそう思った。 激務…

シンガポール旅4日目。 シンガポールオフィスの同僚とローカルレストランで朝食。 めっちゃローカルだった。 Aの言っていた、みんなと一緒の朝食もこんな感じなのかな？ フレンチトースト 半熟卵 ミルクティー 香港の朝食と似てるかも。同僚曰く、香港のミル…

本日のランチ 実家からお裾分けいただいたトマトと、相方からお裾分けいただいたイクラと玄米でお茶漬け。 贅沢な食べ方なのは百も承知。 GW中は相方にケーキを作ったり、お仕事の合間にハッピーターンを食べたり… 食生活が少しだけ乱れていた。 山本ゆりさ…

本日のランチ 筍のお味噌汁 筍ご飯（玄米バージョン覚書） 玄米：2合 顆粒昆布出汁：スティック1本 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 塩：小さじ1 筍：適量 油揚げ：適量 実家から筍の水煮がクール便で2回送られてきた。 千葉県の田舎なので、山を持っている友…

やっとやっとGWに入った。 この時期は、海外オフィスもイースターでお休みの従業員が多く、中国は日本のGWと同じ時期に大型連休に入る。 忙しいのに案件が進まなかったり、でも自分もお休みを取るからいろいろ片付けておきたい… で、結局ずっと忙しい。 先週…

本日のランチ 中華風のキュウリの浅漬けがヒットだったので、参考にしたレシピを載せておく。 cookpad.com 作ってから冷蔵庫で3日間も保存出来るのはありがたい。というか、3日後が食べ頃らしい。 もしかすると、6月に海外出張が入るかもしれない。体調面に…

先週は本当に寒かった。 桜が満開になったのにずっと雨だったし、お仕事忙しくて毎日21時まで残業だったし、今年はお花見無理かなぁ… と思っていた。 ところが、桜が散らないまま週末までもってくれて、雨も止み暖かくなった。 急遽、相方と夜桜を観に行くこ…

4連休初日。ドラッグストアへ行ったり、お洗濯したり、ゲームしたり、ケーキを焼いたりして過ごした。 水切りヨーグルトのパウンドケーキ 水切りヨーグルト：100g 無塩バター：50g 卵：2個 ホットケーキミックス：150g きび砂糖：60g ラム酒漬けドライブルー…

本日のランチ 雑穀小豆玄米 ツナ キュウリ ドライパクチー 醤油 これが白米＆ツナだけだったら少し寂しい感じになりそう。 何も作りたくなくて、買い置きのツナ缶とドライパクチー（＠カルディ）があったので、ヘルシーなカフェ飯風にしてみた。美味しかった…

本日のおやつ 今日は雛祭り。桜餅と雛あられを買いにセブンへ行ってきた。 花粉症はピークだし、このまま一気に春が来るような気がしてたけど、外は雪が降っていて心が折れかけた。寒い… 早く暖かい春が来て欲しい。 週末「梅流し」というデトックスに挑戦し…

本日はお仕事をお休みして人間ドック。 今回も内視鏡検査をした。何故か毎回ドクターから褒められる。胃の環境がとても良いのだそう。 昨日、中国の上司とビデオ会議をしていた時 「明日胃カメラ検査する」 と話したところ 「どこを調べるの？」 聞かれたの…

昨晩のディナー 鬼おろしポン酢牛めし 22時迄オフィスで残業し、寒さと疲れと空腹で心が折れかかっていた。フラッと近場の松屋へ。 店内は満席。お持ち帰りの人もいて驚いた。 松屋はこれまで数えるほどしか行ったことがなく、今回は人生初のお持ち帰り。 久…

本日の夜のおやつ 水切りヨーグルト・黒蜜・きな粉 今週はお仕事が忙し過ぎたので、週末は好きなだけ寝て、好きなだけダラダラするつもりだった。 土曜日、起きたら15時だった… よく寝たぁ… それからせっせと身支度し、夜は予約した美容院でヘアカット。その…

昨晩のディナー （新しい）相方とラーメン。 クリスマスが終わった途端、街は師走モード全開。毎年この変わり身の速さに驚く。 本日のランチ 実家から鴨の燻製をお裾分けいただいたので、鴨蕎麦にしてみた。鴨の出汁がスゴイ！ ふるさと納税返礼品のお蕎麦は…

本日のランチ サラダピザ チルドピザ 追いチーズ ベビーリーフ プチトマト アボカド チルドピザに追いチーズして焼いて、お野菜をたっぷりのせただけ。クリスマスカラーで華やかになった。 ピザなのに重くないし、罪悪感なく完食出来た。 もっとお家クリスマ…

本日のランチ いつもと変わらないメニューだけど、本日は冬至なのでカボチャ（冷凍）をプラスしてみた。 あとはこたつでみかんを食べながらアメリカの友達とLINEで長通話。至福の時間… 神様ありがとう。 柚子湯の入浴剤があったので、この日のために取ってお…

本日のランチ 玄米 納豆・大葉（冷凍） 明太子（冷凍） 具沢山味噌汁（乾物＆野菜キノコ冷凍） ほぼ冷凍しておいたものでまかなえた。 納豆にちりめんじゃこをプラスしたり、おやつをミックスナッツやさつまいもにすれば「マゴワヤサシイ」の食事になる。や…

昨日は在宅勤務で結構忙しかったので、ランチは納豆ご飯で済ませようと思っていた。 …が、ここで納豆を切らしていることに気付く。 大根1/2本があったので超手抜き調理をした。 浅漬け 大根 大葉（冷凍） 練り梅（チューブ） 天然塩 顆粒昆布だし ポリ袋に入…

ネットスーパーで食材をまとめて注文したので、お野菜・豚挽肉・キノコをまとめて煮込んだ。 今回も小分けして冷凍。都度解凍してアレンジする。 このベースがあれば、お豆腐やワカメを足して具沢山味噌汁にしたり、オートミールを加えてスープにしたり、ル…

昨日、やっと新しいコンロが設置された。 40日ぶり… 長かったぁ… 久しぶりにやかんでお湯を沸かしたり、お蕎麦茹でたり、お鍋で玄米炊いたり… とにかく最高。 「火で調理する」、現在では当たり前のことなのに、一定期間失ってその尊さに気付く。 あらためて…