続・ひとり暮らしを楽しむ日記

平和で自由に生きる、ゆるミニマリスト

低コスト手抜きご飯

4連休明けのお仕事は忙しい… 在宅でも容赦ない。そんな時こそ手作りご飯で身体を労わる。

本日のランチ

お蕎麦はふるさと納税、大根とオカカ海苔は実家からのお裾分け。なので材料費50円未満。

 

本日のお夕飯

  • 豆腐丼(玄米・揚げ玉・青海苔・麺つゆ)
  • 味噌汁
  • みかん

玄米と野菜とワカメはふるさと納税。みかんは実家から。こちらも材料費50円未満。

野菜はカットして冷凍しておく。手抜きし放題なのに、それなりに満足出来るご飯になる。

お仕事が忙しいからか、あまり食欲がない。今夜はヨガの時間を長くして、早目に寝よう。