続・ひとり暮らしを楽しむ日記

平和で自由に生きる、ゆるミニマリスト

パントリーチャレンジ

ふるさと納税 野菜 定期便(最終回)が届いた。

今週、実家からも大量の大和芋が送られてきたので、冷蔵庫とキッチンスペースがお野菜とお芋で溢れかえっている。

来週金曜日から家を留守にするので、そろそろ、

パントリーチャレンジを開始する。

これから2週間は食材が尽きるまで買い足さない。

 

毎日お料理していられないので、大量のお野菜をカットし、まとめて煮込んだ。

小分けにして冷凍。食べる時に解凍し味噌汁やスープにアレンジする。

 

本日のブランチ

具沢山スープ

葉野菜・根菜・キノコ・豆腐・オートミール・即席スープの素

 

お野菜、まだまだある…