今年はクリスマスが平日なので、週末に前倒しでクリスマス用のメニューを作ろうと思っていた。
うちひとつは、アボカドとスモークサーモンのサラダ巻き。
しかし、スーパーへ行ってみると、
アボカド 300円… ムリ、高すぎる…
スモークサーモンとあわせると1,000円超えてしまう。そこまでして食べたいわけではなかったので今年は諦めることにした。
週末のスーパーは激混み。冬至用の柚子やカボチャ、手作りクリスマスケーキの材料が並んでいた。お肉売り場では、複数の男性（パパたち？）が真剣にステーキ肉を選んでいた。クリスマスディナーかな。
週末のランチ
- 十割蕎麦
- 鶏チャーシュー
- パクチー
クリスマスなので鶏もも肉で何か作りたかったのだけど、和風になってしまった。電子レンジで鶏チャーシューを作って、今回特別に買ったパクチーをトッピングした。
参考にしたレシピ
てか、日本では「クリスマス料理＝チキン」みたいになってるけど、本当はターキー。
何故、日本ではクリスマスにチキン食べるんだ？
と、アメリカで不思議がられたことがある。 KFCにクリスマスメニューがある事をネタにしていた。
欧米の国ではターキーを食べる機会が結構あったけど、さっぱり目の鶏肉って感じかな。日本ではターキー食べないんだからチキンで代用したっていいじゃんって個人的に思う。
