続・ひとり暮らしを楽しむ日記

平和で自由に生きる、ゆるミニマリスト

チキンカレー(4毒抜き)

少し涼しくなってきた頃からどうもダルい。毎年9月は体調を崩してしまう。

幸い、お仕事が普通レベルの忙しさまで落ち着いてきたので、ストレスは軽減できている。

とにかく毎日熱いお風呂に入って、眠い時はひたすら寝るようにしている。

時間があったので、カレーを作ってみた。

チキンカレー

  • 鶏もも肉
  • 野菜(ニンジン・玉葱・舞茸・ナス・ニンニク・ホールトマト)
  • カレー粉
  • ハーブ(ローリエ・バジル)
  • 調味料(顆粒コンソメ・塩コショウ・みりん)

顆粒コンソメと本みりんを使ったのでゆるい4毒抜き。コツは、

  • 脂身の多いお肉を使う
  • ニンジンと玉葱多めで甘さを出す
  • ひたすら煮込む

くらいかな。特別な材料は使わない。

材料が煮崩れてカレーのとろみになった。ご飯なしでも食べられる具沢山スープみたいな感じ。

 

4毒抜きメニューについては何の問題もない。使う材料が減ったので自炊もラクになった。お肌も絶好調で、顔はツルツル、全身どこを触ってもスベスベ。

ただ、食べても食べても痩せる…

本当に困っている。頑張ってたくさん食べてどうにか1kg減をキープ、油断すると1.5kg減ってしまう状態。

これまで植物油でカロリーを稼いでいたのかな。

白米(ひと口程度)を頻繁に食べるという食事療法で徐々に体重が戻ってくるそうだけど、半年くらいかかるらしい。

お肌がここまでキレイになっていなかったらとっくにギブアップしていたと思う。

早く体重増やして、元の玄米生活に戻りたい…

 

 

 

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