週末のランチ
手作り米粉うどん
- 納豆
- 大葉
- 梅干
- 磯海苔とろろ昆布
以前のレシピだと、茹でる時にブチブチ切れることがあったのでレシピを見直した。
- 米粉：100g
- 片栗粉：100g
- 熱湯：200g
- 塩：ひとつまみ
これだと細目にカットしても切れにくいし、更にツルツルモチモチになる。
…が、先日何気なく立ち寄った輸入食料品店でタイ産の米粉麺を見つけてしまった。
こちらは2mmのセンレックという麺。
センヤイという10mmのきしめんのようなタイプも買った。茹でたらこんな感じになった。
めちゃくちゃ美味しい！
手打ちの米粉麺もいいけど、この乾麺のほうがコスパが良いことに気付いた。米粉も安くはない。
8月の食費・交際費を集計した。
- 食費：31,164円
- 交際費（外食）：1,445円
- 健康関連（サプリメント類）：4,078円
合計：36,687円
月4万円以内におさまれば上出来かな。
てか、もう9月…
8月後半は「まだまだ暑い夏」って感じだったのに、9月に入った途端「今年もあと数ヶ月」感が出てくるのは何故だろう。
